被遺忘的巴西蛋

被遺忘的巴西蛋

富江(上)

(圖/新華社)

隨着2024年總統及立委選舉進入最後倒數階段,臺灣選民如果相信明天會更好,我們該如何盤點過去這些年政府的腐化,攸關着未來我們能如何認真監督當政者。

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前陣子,鬧得滿城風雨的雞蛋議題,是臺灣民衆天天都會接觸到的產品。官方表示,供給缺口是源自於禽流感、飼料價格上漲,這樣的說詞仍言猶在耳,因此纔會需要緊急進口;只是,自國外進口來臺後,實際上又是滿坑滿谷的進口蛋,因爲儲存不當或逾期不堪食用,瀟灑毫不眨眼地銷燬了5千多萬顆。

檢視自2003至2023年9月的資料會看見,臺灣雞蛋年產最少爲2009年的64億顆,最多爲2021年的83億顆,而對應的進口殼蛋分別爲330萬顆(此爲進口重量1顆60公克計算得出)及890萬顆,國人果真愈來愈會吃蛋,國內生產愈多,進口也愈多。

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如果相隔10多年消費習慣的改變難以從中進行比較,那就可以改爲檢視2022及2023年的國產雞蛋量與進口量。

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2022年,國產雞蛋量爲82億顆,進口量約爲4300萬顆;2023年未結束,尚無全年國產量,但就改以國內蛋雞的數量來觀察,2023年第1季及第2季的蛋雞數量各約爲4284萬、4358萬隻,這個數量比2022年的4523萬隻稍低,然與2021年的4387萬隻不相上下。

由此可見,國產雞蛋與蛋雞數,至今都維持與往年約略相同的數量,當局卻嚷着缺蛋,需要「緊急」進口。而臺灣雞蛋的進口國,在2021年前,少則來自單一國家,多則3個國家;但2022年來源國增爲5個,這一年讓臺灣進口蛋數量佔國產的比例一舉增至0.5%。

而截至2023年的9月爲止,進口至臺灣的雞蛋來源國,家數勝過8國聯軍,已有11國,包括過去20年從未進口雞蛋至臺灣的泰國、新加坡、菲律賓、馬來西亞、巴西及土耳其,其中最受矚目的就是路途遙遠、遠渡重洋的巴西雞蛋。

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2023年1月至9月當中,在總進口的殼蛋當中,以緊急爲理由、進口來自亞馬遜雨林巴西的殼蛋佔總進口量42%,若以2022年國產蛋數量爲基準,可以看見當局對巴西蛋的偏愛,讓臺灣在2023年進口殼蛋佔國產蛋比例向上翻了5倍,達到2.5%。

今年當局緊急進口殼蛋,並非農民未誠實申報禽流感染疫數,而是執政當局未誠實告知、甚而糊弄國產殼蛋數量,不認爲有人會檢視相關資訊。所以,要如何監督未來當政者?或許可以從盤點過去的腐化開始。(作者爲國立臺灣大學農業經濟學系教授)

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